Bienvenido a nuestro restaurante italiano. La cocina está abierta, y aquí le presentamos nuestra carta llena de deliciosos platos de recetas tradicionales de la toscana italiana.

Le deseamos un buen viaje por los auténticos sabores de Italia. Y sobre todo … ¡BUON APPETITO!

Antipasti

Antipasto misto..

Mix de embutidos y quesos tÍpicos italianos
(Jamón de Parma, Finocchiona, Jamón ahumado Speck, Pecorino toscano, Gorgonzola cremoso, Gorgonzola classico)

Fiori Fritti..

Flores de calabacín empanados rellenas de ricotta y queso provola

Raviolacci fritti al baccalá..

Pasta rellena de bacalao frita con guarnición de mermelada de tomate y pimiento de piquillo

Insalate

Burrata..

burrata, rúcula, tomate seco, tartar de tomate al ajo aliñada con aceite de albahaca

Pollo..

pollo empanado, lechuga, tomate cherry, lascas de parmigiano y croutones

Risotti

Risotto gorgonzola e pera..

(arroz tipo carnaroli en crema de queso gorgonzola y pera fresca)

Risotto porcini e tartufo..

(arroz tipo carnaroli en salsa de boletus, trufa y queso parmigiano)

Risotto zucchine e gamberetti..

(arroz tipo carnaroli en salsa de calabacÍn y gambas)

Pasta

Tagliatelle porcini e tartufo..

tagliatelle de pasta fresca al huevo en salsa de boletus, trufa y queso parmigiano

Vele al tartufo..

pasta con relleno de trufa, requesón y provolone en reducción de mantequilla y salvia

Mezzelune al pesto di rucola..

pasta rellena de higo y queso pecorino con pesto de rúcula

Lasagne di PaYuri..

lasaña vegetariana con calabacín, champiñón, ajo, bechamel, perejil, pesto y parmigiano

Lasagne al ragú di carne..

lasaña con salsa boloñesa, bechamel y queso parmigiano

Ravioli al ragú di PaYuri..

ravioli rellenos de espinacas y ricotta en salsa boloñesa de tomate y carne picada

Spaghetti alla carbonara..

espagueti con huevo, guanciale y pimienta negra

Penne alla boscaiola..

macarrones en salsa de setas con guanciale, aceitunas negras, cayena, nata, ajo y perejil

Tagliolini al nero di sepia..

tagliolini al nero con calamares, tomate cherry, ajo y perejil

Farfalle della passione..

farfalle con salmón ahumado, pesto rojo, nata y cognac

Spaghetti alle vongole..

espagueti en salsa de almejas, ajo, perejil y cayena

Tagliatelle zucchine e gamberetti..

tagliatelle de pasta fresca al huevo con calabacín y gambas

Secondi piatti

Parmigiana di Melanzane..

lascas de berenjena al horno con queso parmigiano, mozzarella y nuestra salsa de tomate

Braciolina all'empolese..

filete de ternera empanado y salteado en salsa de tomate y alcaparras

Tagliata rucola e grana..

lomo alto de buey acompañado con rúcula y lascas de parmigiano

Tagliata con porcini..

lomo alto de buey con boletus

Scaloppine al Marsala..

pollo en salsa de Marsala y mozzarella

Carpaccio di vitello..

ternera, rúcula y lascas de parmigiano

Baccalà alla livornese..

bacalao frito acompañado con nuestra salsa de tomate

Pizza

Margherita..

tomate y mozzarella

Napoli..

tomate, mozzarella, anchoa y alcaparra

Tonno e cipolla..

tomate, mozzarella, atún y cebolla

Prosciutto e funghi..

tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñón

Wurstel. .

tomate, mozzarella y salchicha

Diavola. .

tomate, mozzarella y salami picante

4 formaggi..

tomate, mozzarella y 4 quesos

Payuri..

tomate, mozzarella, scamorza, jamón ahumado speck, champiñón y calabacín

La Golosa..

tomate, mozzarella, tomate cherry datterino, jamón Parma, rúcula y lascas de parmigiano

Mascarpone e speck..

tomate, mozzarella, mascarpone y jamón ahumado speck

Ananas..

tomate, mozzarella, piña y bacon

Vegetariana..

tomate, mozzarella, tomate cherry datterino, calabacín y berenjena

Dolci

Tiramisú..

bizcochos mojados de café, con crema de mascarpone y huevo, espolvoreado con cacao

Babá al rum e crema..

bizcocho borracho de ron con crema pastelera y fruta fresca

Cannoli siciliani..

plato de 3 bizcochos enrollados rellenos de ricotta dulce y chocolate, ricotta dulce y pistachos, ricotta dulce y fruta confitada